คอร์ดี้ไทย ถั่งเช่าทิเบต (Cordyceps sinensis) ที่หนึ่งในใจคนไทย


ถั่งเช่าคอร์ดี้ไทย เป็นถั่งเช่าสายพันธุ์ทิเบตแท้ (Ophiocordyceps sinensis) ผลิตโดยความร่วมมือระหว่าง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กับ บริษัท คอร์ดี้ไบโอเทค จำกัด เป็นถั่งเช่าสายพันธุ์ดีที่สุดได้รับการคัดเลือกโดย ศ.ดร. มณจันทร์ เมฆธน ผู้เชี่ยวชาญด้านเชื้อรากำจัดแมลง (Entomopathogenic fungi) เพราะถั่งเช่าก็คือเชื้อราที่กินแมลงนั่นเอง จากนั้นก็ได้นำสปอร์ของถั่งเช่ามาเพาะเลี้ยงในอาหารเทียม ซึ่งได้จดอนุสิทธิบัตรการเพาะเลี้ยงและการสกัดไว้กับกรมทรัพย์สินทางปัญญา

ถั่งเช่าคอร์ดี้ไทยได้ผ่านการตรวจ DNA เป็นการยืนยันได้ว่าเป็นถั่งเช่าทิเบตแท้เพราะมีผลที่ตรงกับถั่งเช่าในธรรมชาติถึง 99 % ซึ่งทำการสกัด DNA โดยทีมงานวิจัย ม.เกษตรศาสตร์ และ ตรวจวิเคราะห์โดยบริษัท MACROGEN สาขาประเทศเกาหลี

 

 

ถั่งเช่า (Cordyceps sinensis) มีชื่อภาษาจีนว่า Dong Chong Xia Cao เป็นสมุนไพรที่ชาวจีนนิยมรับประทานเพื่อช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีประวัติในการบริโภคมายาวนานนับพันปี จากงานวิจัยทั่วโลกกว่า 40 ชิ้น พบว่าถั่งเช่ามีสารออกฤทธิ์คอร์ไดซิปิน (cordycepin) ที่เป็นสารออกฤทธิ์เฉพาะในถั่งเช่าและพบว่าเป็นสารหลักที่ชูสรรพคุณทางยา

ในช่วงที่อาจารย์ทำการคัดเลือกสายพันธุ์ พบว่าถั่งเช่าทิเบตส่วนใหญ่สร้างสารคอร์ไดซิปินน้อยมาก จึงได้ทำการผสมและคัดเลือกสายพันธุ์ที่สร้างสารคอร์ไดซิปินสูงและเจริญเติบโตเร็วมาทำการเพาะเลี้ยง ผสมผสานกับสูตรอาหารที่จดอนุสิทธิบัตร ทำให้ได้สารออกฤทธิ์สูงและคงที่ในทุกล็อทการผลิต ในระยะเวลา 4 ปีที่วางจำหน่ายเราได้พิสูจน์แล้วว่า ถั่งเช่าคอร์ดี้ไทย มีความนิ่งของสารคอร์ไดซิปิน และมีปริมาณสารออกฤทธิ์คอร์ไดซิปินสูงที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ถั่งเช่าทิเบตกว่า 30 พรีเมี่ยมแบรนด์ทั่วโลก

 

ถั่งเช่าทิเบตที่เพาะเลี้ยงด้วยสูตรอนุสิทธิบัตรภายในห้องปลอดเชื้อควบคุมอุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียส ซึ่งควบคุมคุณภาพปริมาณสารออกฤทธิ์ให้เหมาะสม และ ปลอดภัยจากโลหะหนัก นอกจากนี้ยังมีการควบคุมคุณภาพด้วยการฉายรังสีแกมม่า (Gamma ray) เพื่อการทำลายเชื้อจุลินทรีย์ปนเปื้อนที่อาจส่งผลร้ายได้ จึงทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ถึงความปลอดภัย 100%

 

การวิเคราะห์ปริมาณสารออกฤทธิ์เพื่อควบคุมคุณภาพโดยเครื่อง HPLC

 


 

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
1. คำถาม: ถั่งเช่าคอร์ดี้ไทยต่างจากถั่งเช่าทิเบตในธรรมชาติอย่างไร?
คำตอบ: ถั่งเช่าคอร์ดี้ไทยเป็นถั่งเช่าทิเบตที่ทำการเพาะเลี้ยงจากสปอร์ในอาหารเทียม ซึ่งสามารถควบคุมคุณภาพ ปริมาณ สารออกฤทธิ์ และ ควบคุมไม่ให้มีค่าโลหะหนักเกินค่ามาตรฐาน อ.ย. ส่วนถั่งเช่าที่เก็บได้จากธรรมชาตินั้น ขึ้นอยู่กับ ความน่าเชื่อถือของแหล่งที่มา

2. คำถาม: ถั่งเช่าคอร์ดี้ไทยแตกต่างจากถั่งเช่าแคปซูลยี่ห้ออื่นอย่างไร?
คำตอบ: ถั่งเช่าคอร์ดี้ไทยเป็นถั่งเช่าทิเบตสายพันธุ์แท้ มีการตรวจ DNA รับรองตามลำดับของกรดนิวคลีอิกที่แสดงไว้ข้าง ต้น

3. คำถาม: ถ้าทานถั่งเช่าคอร์ดี้ไทยต่อเนื่อง แล้วจะมีผลข้างเคียงอะไรหรือไม่?
คำตอบ: เนื่องจากถั่งเช่าคอร์ดี้ไทยไม่ใช่สารเคมีสังเคราะห์ เป็นสารออกฤทธิ์ที่ผลิตโดยสิ่งมีชีวิต (เชื้อรา) จึงไม่มีการตกค้าง ในกระแสเลือด หรือในอวัยวะต่าง ซึ่งทางอาจารย์ผู้วิจัยและครอบครัวได้บริโภคต่อเนื่องมาเป็นเวลากว่า 2 ปีแล้ว
พบว่าไม่มีผลข้างเคียงใดๆ

4. คำถาม: ลักษณะการแพ้จะเป็นอย่างไรบ้าง?
คำตอบ: ผู้ที่แพ้เห็ดจะไม่แนะนำให้บริโภคเพราะจะมีอาการผื่นคันเกิดขึ้น หรือในบางรายมีอาการแน่นหน้าอก แต่อาการเหล่านี้จะหายไปเมื่อหยุดรับประทาน 1-2 วัน โดยไม่มีอาการข้างเคียงรุนแรงใดๆเกิดขึ้น